Donnerstag, 10. September 2015
Serviert im Weck-Glas oder von FahradbotInnen geliefert werden die Speisen von iss mich!, ein Bio-Catering- und Lieferservice, der ausschließlich mit krummem Gemüse kocht. Unter dem Slogan „essen statt wegwerfen“ kocht das Team von iss mich! the good food company. Um als Zutat in Frage zu kommen, muss man Gemüse oder Obst sein, zu klein, zu… weiterlesen »
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Bei APIS-Z dreht sich alles um die Biene (lat. Apis). Die macht hier nicht nur Honig sondern heilt und therapiert, bietet die Basis für Kosmetika und ist Gegenstand diverser Weiterbildungen rund um die Faszination Honigbiene. Dass die Biene mehr kann, als in Form von Maja und Willi das junge Fernsehpublikum zu unterhalten, war Roland und… weiterlesen »
weiterlesenDonnerstag, 10. September 2015
Lemberona ist bio, koscher und exotisch: neben Rosinen bekommt man getrocknete Maulbeeren, Popcorn weicht Buchweizen Popps und statt steirischem Kernöl gibt’s Öl aus Alpenhanf. Beinahe jeder, der heute etwas auf eine gesunde Ernährung hält, hat statt Nudeln mittlerweile Couscous im Küchenkasten, weiß dass Linsen wahre Protein-Bomben sind, und macht das Hirn nicht mit Koffein munter,… weiterlesen »
weiterlesenMittwoch, 9. September 2015
Crêpe Monique, Crêpe Véronique, Crêpe Gertrûde und Crêpe Irène. Hauchdünn und zuckersüß, die Crêpe-Damen von Elke, jeden Samstag von Februar bis November am Kutschkermarkt. Crêpes an jeder Ecke, gefüllt mit Maronicrème oder au Citron et sucre, das gibt’s nur in Frankreich. Die bittere Wahrheit musste auch Elke erkennen, die nach dem Palatschinken Street Food in… weiterlesen »
weiterlesenMittwoch, 9. September 2015
Green Ground, die Fair-Fashion Boutique in Wien Alsergrund ist die erste Adresse für grüne Mode von glücklichen Schafen. Seit 2008 wird bei Green Ground junge Bio-Mode verkauft. Hier bekommt man Jeans von Kuyichi, Kleider von Komodo oder Kollektionen von Göttin des Glücks um nur einige der sorgfältig ausgewählten Marken zu nennen. Green Ground geht nämlich… weiterlesen »
weiterlesenMittwoch, 9. September 2015
Was die meisten gar nicht und die anderen nur als Pudding oder Müsli-Topping kennen, wird jetzt auch zu Öl verarbeitet: Chia, die Wundersamen des mexikanischen Salbeis, wiedrentdeckter Schatz der Azteken. Die Basis des nussig schmeckenden Öls, das nicht nur für die Ölmühle Fandler selbst, sondern auch auf dem Markt eine absolute Neuheit ist, sind Chia… weiterlesen »
weiterlesenDienstag, 8. September 2015
Im Bio-Brauhaus Gusswerk wird mit traditionellen Verfahren ausschließlich Biobier gebraut, mit österreichischen Zutaten und ohne synthetische Hilsmittel. Gegründet wurde das biologische Brauhaus schon 2006 von Reinhold Barta, seines Zeichens Braumeister und Ideologe aus Leidenschaft. Nach einem Umzug ist es nun in Hof bei Salzburg stationiert, mit angrenzendem BierPub zur Bierverkostung mit regionalen Schmankerln. Das sich… weiterlesen »
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Eistee aus Österreich, Eistee aus der Glasflasche, Eistee ganz in bio. Das ist nicht makaber sondern MAKAvA, Mate Tee der munter macht. Das richtige Mischungsverhältnis aus Holunder, Rübenzucker, Schwarz- und Mate Tee wurde in einem langwierigen Prozess ausgetüftelt und feingeschliffen. In den Jahren von 2004, als der Tee noch in grüner Flasche verschenkt wurde, bis… weiterlesen »
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Die Hausschuhe von tap tap bio sind so einiges – biologisch, nachhaltig und unglaublich weich! „tap tap“ ist das Geräusch das Kinderfüße machen, wenn sie ihre ersten, wackleligen Schritte wagen. Nicht nur das: tap tap ist auch der Name der kleinen österreichischen Schuhmanufaktur für hochwertige Hausschuhe für Kinder (und Erwachsene natürlich auch). Der gesamte Handwerksprozess… weiterlesen »
weiterlesenMontag, 7. September 2015
Mit dem Bio-Spritzer machen FASSPROBE nicht Wasser zu Wein, sondern Wein mit Wasser. Für die perfekte Mischung wird hier ein Bio-Riesling Aus Poysdorf mit Weinviertler Urgesteinswasser kombiniert. Hat man Lust auf eine biologisch-alkoholische Erfrischung kommt man um diesen Bio-Spritzer nicht herum. Auf seinem gezeichneten Etikett ist ein hübsches Paar Augenbrauen zu sehen, und die gehören… weiterlesen »
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Irgendwo zwischen Sizilien, Südtirol und Millstatt, wenn sich Orangen, Äpfel oder Grapefruits mit Hochquellwasser vermischen, entsteht Pona – der Fruchtsaft der auf Bäumen wächst. PONA vereint viele Dinge: Geschmack mit ohne Zucker, Bio mit Slowfood, und Gewinn mit einem guten Zweck. Es ist nämlich so: beim Kauf von einer Flasche Saft werden 10% direkt an… weiterlesen »
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Ohne Zucker, dafür bio, vegan und unglaublich lecker sind die drei Limonaden von Ohnly. Einem jungen Start-Up Unternehmen, dass sich ganz der Getränke-Revolution verschrieben hat. Der Getränkehimmel ist weit, unüberschaubar und leider vor allem eins: überzuckert! Sehnt man sich im Sommer nach einer erfrischenden Limonade, schreckt der hohe Zuckergehalt oft ab und man füllt sein… weiterlesen »
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Hot-Dogs, gebratene Nudeln und Kebap waren gestern! A Speedy Potato liefern mit ihren Ofenkartoffeln die gesunde Fast-Food-Alternative. Sie sind heiß, sie sind schnell und sie sind gesund: Das Jungunternehmen A Speedy Potato startet mit einer grandios-simplen Fast-Food Idee in die österreichische Gastro-Landschaft. Ofenkartoffeln mit Bio-Qualität mimen den neuen Imbiss-Trend, der mittlerweile auf verschiedensten Events im… weiterlesen »
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Dies fordert Awear, ein Modelabel, das nachhaltig verändern will. Gesellschaftskritik gepaart mit T-Shirts – diese zwei Komponenten verbergen sich hinter dem österreichischen Modelabel Awear. Der Name, unschwer zu erkennen, ist eine Symbiose aus den englischen Wörtern „aware“ und „to wear“, was so viel heißt wie „sich etwas bewusst sein“ und „etwas tragen“. Die Message, die… weiterlesen »
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Die Einzelstücke, die man im Mach&Werk-Schauraum findet, stehen nicht nur für Nachhaltigkeit, sondern auch für Design mit Retro-Flair. Im 15. Wiener Gemeindebezirk findet man in der Markgraf-Rüdigerstraße 5 den Schauraum Mach&Werk, der recycelte Unikate beherbergt. Geschäftsführerin ist Kerstin Liedtke, die sich zur Aufgabe gemacht hat, Upcycling-Stücke mit dem gewissen Etwas zu vertreiben. Nachhaltigkeit, faire Arbeitsbedingungen… weiterlesen »
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Harmonische Farben, Bio-Textilien und der Wunsch nach Bewegungsfreiheit – diese Komponenten stecken hinter dem Modelabel Nice to meet me. „Nice to meet me“ steckt – wie man so schön sagt – noch in den Kinderschuhen. Gerade erst 2014 wurde das Label von Denise und Maicol Herrera Peña gegründet. Die… weiterlesen »
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