Kasnudl – Bio-Teigwaren aus Kärnten
Dank Caroline Leitgeb und ihrem Online-Kasnudl-Shop muss man nicht unbedingt nach Kärnten fahren, um in den Genuss von frischen Kärntner Kasnudeln zu kommen. Gemeinsam mit ihrem Team aus mittlerweile 10 Personen fertigt sie die kleinen Teigtaschen täglich von Hand und achtet dabei vor allem auf hochwertige regionale Bio-Rohstoffe und Kooperationen mit kleinen Landwirten. Jede Füllung wird händisch gerollt, liebevoll in den Teigmantel gegeben, ausgestochen oder gekrendelt und verpackt! Alle Kasnudl werden am gleichen Tag produziert, verpackt und machen danach sofort in kompostierbarem Karton und Hanf verschickt, die Kühlakkus auf Wasserbasis können zudem problemlos entsorgt oder wiederverwendet werden.
Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann auf der BIORAMA Fair Fair 2019 von 21. bis 23. Juni im Sophienspital in Wien beim Kasnudl-Stand vorbeischauen.
