Die traditionelle Ölmühle in neuem Gewand
Alle Aussteller der Biorama Fair Fair 2013 in einer Serie: Die Ölmühle Fandler
Als wir in der ORF/ARTE Sendung vor 2 Jahren Sarah Wiener mit Ihrem roten VW-Käfer durch Österreich fahren gesehen haben, war sie für eine Folge auch in der Steiermark. Und wie auf allen ihren telegenen Reisen besuchte sie auch hier nur herausragende Lebensmittelproduzenten oder -verarbeiter. Dabei besuchte sie auch die Ölmühle Fandler in Pöllau, ein traditioneller Familienbetrieb mit herausragenden Ölen, vornehmlich in Bioqualität. Hier der kleine Film dazu (bei 16.45 kommt Sarah zur Ölmühle)
https://www.youtube.com/watch?v=J7gTcvmxg9s
Als wir den Betrieb fast 2 Jahre später besuchen ist das Anwesen kaum noch wiederzukennen: Vorne direkt beim Eingangsbereich, neben dem traditionellen Bau, dem ehemaligen Wohnhaus der Familie, wurde ein designorientierter Zubau geschaffen. Ein großzügig ganz in Holz gestalteter Schaubereich, der Ausstellungsraum und Shop zugleich ist. Funktionell hat man zugleich eine Schauküche integriert, in der immer wieder Kochkurse und Veranstaltungen stattfinden können.
Klar, daß hier auch immer mehr Reisebusse stehenbleiben. Der Konsument interessiert sich ja wieder immer mehr für die Herkunft seiner Produkte. Hier kann man, nur von einer Glasscheibe getrennt, der Produktion der Öle zusehen. Und neben dem kompletten Qualitätssortiment der Ölmühle gibt es auch ein breites Sortiment von Partnerbetrieben, aber auch interessanten Kochbüchern zu erstehen.
Die Ölmühle Fandler hat sich aber nicht nur räumlich verändert und erweitert. Das Sortiment ist in den letzten Monaten wieder um viele interessante Produkte gewachsen. Die Serie der Bio Omega-3 Leinöle zum Beispiel, oder neue Editionen der Ölcuvees. All das und wahrscheinlich noch viel mehr, kann der interessierte Konsument auch auf der Biorama Fair Fair entdecken. Am Stand der Ölmühle Fandler!
